Кулинарный портал

Ньокки с рикоттой и розмарином под клубничным соусом

Ингредиенты: - Рикотта( либо превосходный семейный несоленый творог)- 500 гр., - Яичка - 2 шт. + 1 желток, - Пытка - 1-2 стакана( в зависимости сколько возьмет тесто)+ для подсыпки, - Сахар - 1/3 часть стакана( стакан 200гр.) - Сливочное масло - сто гр.( 50 гр. - в тесто, 50 гр. - для подачи), - Соль щепотка, - Розмарин свежий
...
110 |

Сырники с вишнёвым соусом

Ингредиенты: - Сахар – 50 гр. - Творог(жирность неважно какая)– четыресто гр. - Масло растит. - Сахар ванильн. – 2 л. ч. - Яичка – 2 шт. - Пытка – сто гр. и ещё 3 л. ст. на панировку Соус: - Сахар – 50 гр. - Вишня(можнож мороженную брать) - Крахмал – 1 л. ст.
...
104 |

Узелки с рикоттой и шпинатом под соусом Бешамель

Ингредиенты: - 6 яиц - соль - 6 ст.л. муки - вода либо молоко и кефир, йогурт - сливочное масло, растопленное либо оливковое масло Внутренность: - 1 1/4 чашечки рикотты - 255 г шпината - 1 яицо, взбитое - соль, темный перец - пармезан, тертый Бешамель: - 2 ст.л. муки - 2 ст.л. сливочного масла - 1 чашечка молока - соль,
...
409 |

Макароны с грибами и соусом

Ингредиенты: - консервированные шампиньоны – 350 гр. - лук – 1 шт. - сливки – 1 ст. - чеснок – 3 зуб. - специи Метод приготовления: Макароны отвариваем. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом. Шампиньоны нарезаем дольками, лук нарезаем мелко и нарубим мелко чеснок. Когда сковорода накалиться рассыпаем на нее лук.
...
409 |

Грибы под томатным соусом с макаронами

Ингредиенты: - сто г шампиньонов - сто г сыра - 3 ст. л. томатной пасты - 200 г макаронных изделий - 3 ст. л. растительного масла - зелень укропа Метод приготовления: Грибы промойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Потом на сковороду налейте немножко растительного масла и жарьте грибы. За пару минут до готовности
...
79 |

Горбуша под соусом

Ингредиенты: - 1 кг горбуши. Соус: - 1 яйцо - сто г твердого сыра - 1 зубчик чеснока - 4 л. майонеза - соль.
...
188 |

Рыбные наггетсы с соусом тартар

Ингредиенты: - Филе трески 500 г - яичка 2 шт - лимон 0,5 шт - соль по вкусу - темный перец по вкусу - молоко 60 мл - йогурт 4 ст. л. - горчица 2 ст. л. - острый соус 1,5 ст. л. - панировочные сухари 200 г - майонез 120 мл - корнишоны 3-4 шт
...
85 |

Рыбные "пальчики" с лимонно-чесночным соусом

Ингредиенты: - Филе тилапии 1 кг - пытка 150 г - яичка 3 шт - панировочные сухари 200 г - соль по вкусу - темный перец по вкусу - оливковое масло для жарки - лимон 1 шт - майонез 250 мл - чеснок 1 зубчик - лимонный сок 2 ст. л.
...
95 |

Морской окунь с лимонно-масляным соусом

Ингредиенты: - Филе морского окуня четыресто г - молоко 60 мл - пытка 40 г - оливковое масло 2-3 ст. л. - соль по вкусу - темный перец по вкусу - сливочное масло 80 г - лимон(сок)1 шт
...
54 |

Хек под кисло-сладким соусом

Ингредиенты: - Хек 4 шт. - Уксус 2 ст.лож. - Морковь1 шт. - Сахар2 ст.лож. - Лук1 шт. - Пытка для панировки 4 ст.лож. - Томатная паста 2 ст.лож. - Соль
...
58 |