Кулинарный портал

Грибы в "Сметанном соусе"

Ингредиенты: - грибы белоснежные – сто гр. - соус "Сметанный" – сто гр. - масло сливочное – 15 гр. - сыр – 5 гр. - укроп – по вкусу Метод приготовления: Белоснежные грибы промыть. Отдать стечь воде. Грибы порезать дольками и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Влить "Сметанный" соус. Перемешать. Вскипятить. Посыпать
...
59 |

Морские гребешки в винно-сливочном соусе

Ингредиенты: - 10 - 15 морских гребешков - 1 долька чеснока - малюсенький пучок петрушки - 1 чайная ложка сока лайма либо лимона - мука - сто мл сливок - сто мл белоснежного вина - 1 чайная ложка крахмала(без верха!) - соль - перец - оливковое масло
...
97 |

Линь в сметанном соусе

Ингредиенты: - Линь - 1 кг. - Сметана - 0,25 литра. - Масло - сто гр. - Сало копченое - 50 гр. - Лук репчатый - 50 гр. - Пытка - 50 гр. - Перец красноватый - 1 ч. ложка. - Соль. Метод приготовления: Почистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, промыть, обтереть, посолить и обжарить на масле. Убрать рыбу на блюдо, и в масло
...
53 |

Рыба в томатном соусе с оливками

Ингредиенты: - 500 г филе рыбы(тилапия, судак и другие.), - 300 г томатов, - 150 г лука, - 50 г маслин, - зелень по вкусу, - 1 яичко, - пытка, - соль, - перец, - растительное масло Метод приготовления: Рыбу почистить и порезать на маленькие куски. В чашечке взбить яичко до однородной массы, посолить. Хорошо окунуть
...
52 |

Лосось в тайском соусе

Ингредиенты: - 600 г филе лосося - половинка лука-порея - зубчик чеснока - красноватый перец чили - 1 ст. ложка подсолнечного масла - 2 ст. ложка порошка карри - 3 чашечки кокосового молока - сок 1 лайма - 1 чашечка нарезанной свежей кинзы - 150 г стручков зеленоватого гороха - 70 г шпината - соль и перец Метод приготовления:
...
65 |

Морской окунь в соусе

Ингредиенты: - окунь морской – 750 гр. - пытка – 30 гр. - масло растительное – сто мл. - масло сливочное – 25 гр. - грибы – сто гр. - яичко – 2 шт. - лук репчатый – сто гр. - соус "Сметанный" – 750 мл. - картофель – 750 гр. - сыр – 30 гр. - укроп – по вкусу - соль – по вкусу Метод приготовления: Морского окуня почистить.
...
70 |

Мидии в соусе

Ингредиенты: -тмидии – 300 гр. - лук репчатый – 1 шт. - чеснок – 2 зубчика - карри острый либо ласковый – по вкусу - помидор – 3 шт. - соль – по вкусу Метод приготовления: Лук порезать полукольцами. Спассеровать в сковороде с разогретым растительным маслом до образования прозрачного цвета. Добавить в сковороду измельченный
...
52 |

Цветная капуста с грибами в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты: - кочан цветной капусты - шампиньоны 0,5 кг - помидоры 3 штуки - сладостный болгарский перец 2 штуки - сливки 20% 250 мл - сыр жесткий сто г - соль, перец, мускатный орешек по вкусу
...
57 |

Спаржевая фасоль в томатном соусе

Ингредиенты: - Фасоль спаржевая – 250 г, - Томатная паста – сто г, - Лук репчатый – 1 шт, - Перец, - Кориандр, - Соль. Метод приготовления: Спаржевая фасоль разрезается на три доли, вмещается в кипяточек, куда добавляется соль, и варится в течение 10 минут. Репчатый лук мелко порезать, опосля чего же обжарить его на сковороде
...
65 |

Кабачки в томатном соусе

Ингредиенты: - кабачки — 1 кг., - сливочное масло — сто г., - чеснок — сто г., - томатный соус — 50 г., - соль — по вкусу. Метод приготовления: С кабачков срезать кожуру и удалить зёрна. Порезать кубиками, обвалять в пытке и жарить на сливочном масле. Добавить мелко нарезанный чеснок, томатный соус, соль и гасить до
...
82 |