Кулинарный портал

Айва, фаршированная рикоттой

Ингредиенты: - 3 достаточно больших айвы - 150-200 г рикотты - 1 яичко(белок и желток раздельно) - 3-5 ч.л. сахара - сок и цедра 1/2 лимона - 1 ч.л. манки - несколько порубленных грецких орехов - мед Метод приготовления: Духовку нагрейте до 180 С. Айву разрежьте пополам вдоль, вырежьте серединку. Сложите половинки айвы в
...
58 |

Щука фаршированная

Ингредиенты: - щука 1 шт. - хлеб пшеничный 180 г - молоко 1 стакан - яичка 2 шт. - лук репчатый 2 головки - свекла 1 шт. - морковь 1 шт. - соус томатный 300 г - масло сливочное 2 ст. ложки - чеснок 1 зубчик - зелень укропа, - соль, - перец темный молотый Метод приготовления: Щуку разделайте на филе с шкурой без костей.
...
56 |

Фаршированная рыба на пару

Ингредиенты: - рыба - немножко зеленоватого винограда, лучше киш-миш, но не принципиально. - укроп - немножко лимонного сока - чеснок Метод приготовления: Режем малюсенькими кусками виноград. Рубим чеснок, измельчаем укроп. Перемешиваем все это, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Берем рыбу. Делаем карман для фарша.
...
72 |

Фаршированная скумбрия

Ингредиенты: - скумбрия(свежемороженая)- 1 шт. - масло сливочное - репчатый лук – 1 шт. - укроп, петрушка, соль, перец – по вкусу - лимон(сок)– 1 шт. Метод приготовления: Все ингредиенты смешать, добавить сок. Рыбу натереть солью. Приправами. Нафаршировать и закрепить разрез зубочистками. Щипчиками откусить острые концы,
...
64 |

Фаршированная сладким рисом тыква

Ингредиенты: - тыква - 2,5 кг. - рис - 1 стак. - яблоки - 2 шт. - изюм - сто гр. - чернослив - 150 гр. - корицы - 1/2 ч. лож. - сливочное масло - 50 гр. - сахар по вкусу
...
352 |

Ароматная фаршированная тыква

Ингредиенты: - тыква - четыресто г - курица филе - сто г - креветки очищенные - 50 г - ветчина - 20 г - морковь - 10 г - грибы свежие - 20 г - крахмал кукурузный - 1 ст. ложка - глютaмат натрия - 1/4 ст. ложки - масло растительное - 4 ст. ложки - соль - перец темный молотый - по вкусу - зелень Метод приготовления: Тыкву
...
61 |

Картофель фаршированная крабовыми палочками

Ингредиенты: - картофель – 500 гр. - масло сливочное – сто гр. - сыр жесткий – 200 гр. - палочки крабовые – сто гр. - майонез Метод приготовления: Картофель промыть и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут. Сыр и сливочное масло натереть на терке. Крабовые палочки порезать маленькими
...
54 |

Курица фаршированная «Фирменная»

Ингредиенты: - 1 большая курица(бройлер) - 1 чашечка вермишели - 2 чашечки порезанных лесных грибов(белоснежные, подберезовики и т.д.), новых либо замороженных(можнож заменить шампиньонами) - 1 луковица среднего размера, порезанная - 1 великий зубчик чеснока, нарезанный ломтиками - 1/2 ч. л. сушеного майорана - 1/2 ч. л.
...
58 |

Индейка, фаршированная рисом

Ингредиенты: - индейка - риса - 1 стак. - масла -3 лож. - кусок имбиря - яичка - 2 шт. - соль Метод приготовления: Очистить индейку, натереть ее солью(½ ложечки на каждые четыресто г мякоти), положить на противень, долить 2-3 ложки воды, смазать 50-100 г масла, поставить в горячую духовку, чтоб индейка подрумянилась.
...
58 |

Фаршированная капуста

Ингредиенты: - средний кочан капусты - 1 шт. - мяса - 500 гр. - белоснежного хлеба - 120 гр. - молока - 0,75 стак. - сметаны - 1 стак. - масла - 3 ст.лож. - вода - соль Метод приготовления: Берите маленький кочан капусты, удалите кочерыжку и верхние листья. Вскипятите воду, посолите ее, выложите в нее приготовленную капусту
...
93 |