Кулинарный портал

Мясо в томатном соусе

Ингредиенты: - Мясо о,5 кг - Масло оливковое 40.0 мл - Чеснок дольки 1 шт - Соль 1.0 ч.л - Томат паста 1 ст л - Укроп свежий 4 веточки - Лук репчатый 1 шт
...
214 |

Запеченное мясо №2

Ингредиенты: - мясо(свинина)— 1 кг. для маринада: - сок 1 лимона; - зерна горчицы — 2 ст.лож.; - тимьян сухой; - хмели-сунели; - перец сладостный хлопьями; - гвоздика; - лимонный перец; - базилик; - соль, перец по вкусу; - масло растительное. Метод приготовления: Мясо замариновать в масле, соке лимона, с прибавлением
...
54 |

Запеченое мясо с начинкой из шампиньонов

Ингредиенты: - мясо говядины; - 300 г шампиньонов; - 2 луковицы; - 2 морковки; - 4 зубчика чеснока; - приправа для мяса либо смесь перцев; - майонез; - соль; - уксус Метод приготовления: Мясо разрежьте вдоль пополам и отбейте. Сложите в глубокую тарелку, посолите, приправьте, натрите раздавленным чесноком, добавьте 2 ст.л.
...
84 |

Мясо в цахтоне

Ингредиенты: - Говяжья нарезка 500 г - Петрушка 15 г - Кинза 15 г - Соль 0.3 ч.л - Укроп 15 г - Чеснок дольки 3 дольки - Сметана 250 г Метод приготовления: Поначалу надобно сварить говядину и порезать ее на тонкие брусочки поперек волокон. Чеснок и зелень измельчаем. Перемешиваем сметану с чесноком и зеленью, солим и заливаем
...
81 |

Мясо в сырном соусе

Ингредиенты: - Мясо 1,5 кг - Шампиньоны 0,5 кг свежих - Сыр плавленый 250 г. - Ложка томатной пасты - Приправы, зелень. Метод приготовления: Сначала режем мясо кубиками с гранью 2-4 сантим. и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипяточком. Доводим до кипения и варим 10 минут. Не забываем
...
54 |

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Ингредиенты: - 1,5 кг говяжьей грудинки - 3 веточки розмарина - 800 г бардовых помидоров - 60 г маслин без косточки - 3 г тимьяна - 200 мл белоснежного сухого вина - 40 мл оливкого масла - 3 дольки чеснока - 10 г свежего зеленоватого базилика - 1 ч.л. соли Метод приготовления: Мясо порезать большими кусками, приблизительно
...
79 |

Мясо, запеченное в духовке

Ингредиенты: - мясо свинины - 500 -1 кг. - чеснок для маринада: - соль - перец - майонез - аджика - лавровый лист Метод приготовления: Кусочек мяса с вечера мариную. Днем делаю в нем дырочки и шпигую зубцами чесночка. Позже все заворачиваю в фольгу и в духовку разогретую до 200 градусов на 1 час. Когда мясо будет готово
...
50 |