Кулинарный портал

- Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Ингредиенты:

- скумбрия – 1-2 шт.
- соль
- перец черный
- сахар

Метод приготовления:

Скумбрию почистить, разрезать вдоль и удалить хребет. Филе скумбрии промыть и обсушить. Посолить. Поперчить. Посыпать сахаром. Филе положить друг на друга. Прижать гнетом и поставить в холодное место. Скумбрия будет готова через трое суток. Заместо скумбрии можнож применять форель либо семгу.
Добавил: admin 26-07-2013, 21:36 Просмотры: 124 Вернуться назад

Коментарии ()